『麻坡源珍香』吴师傅精神　年轻化、健康化地做好肉干

2023 癸卯春节特备节目 ③

炙烤肉干，从上世纪 70、80 年代在街道旁支起摊位开始，似乎就难以跟「健康」挂钩。可是，随着消费水平提高，消费者在意的除了是味蕾的满足；更会从包装、原料等等方面考量商品。本期节目，就让我们在癸卯兔年的吉祥喜庆中，也来听听肉干老字号的第三代传人，如何良心「做好每一片肉干」。